Receptet kommer från Alltommat som rekommenderar röran på en påskbuffe, då serverad i en skål.
LAXRÖRA
3oog varmrökt lax
3 msk creme fraiche
3 msk majonäs
1 msk pressad citron
1 krm salt
1 krm peppar
Ta bort skinnet från laxen. Vispa laxen med creme fraiche och majonäs
tillsätt citronsaft, salt och peppar
Läggupp röran på en salladsbädd och servera med fröknäcket
FRÖKNÄCKE suveränt enkelt recept ,2 plåtar
1 dl vetemjöl
1 dl grovt rågmjöl
2,5 dl frö (hela linfrö, pumpafrö, solosfrö, sesamfrö, chiafrö)
1/2 tsk salt
2 dl kokande vatten
1/2 dl rapsolja
Garnering: sesamfrö och flingsalt i valfri mängd ca 1 tsk per plåt
Blanda de torra ingredienserna
häll på det varma vattnet och oljan och rör ihop
fördela på två bakplåtspapper, kavla ut med ett pappersark ovanpå och för sedan över på plåtar
strö på sesamfrö och salt
grädda i varmluftsugn 150 grader ca 50 minuter
svalna på galler och bryt i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar