Toscaäppelkaka

Detta är den godaste äppelkaka som finns

Glass och vaniljsås och den himmelska äppelkakan

6 äpplen
3 msk smör
2 msk råsocker
1 tsk kardemumma
lite pressad lime (eller citron)

Toscasmet:
150 g sötmandel
150 g smör
1,5 dl strösocker
3 msk vetemjöl
2 msk vispgrädde

Skala och klyfta äpplena. Mjukstek i smör 4 minuter i kastrull. Tillsätt övriga ingredienser. Lägg i ugnsform.

Skålla och skala mandeln. Hacka i matberedaren ganska fint.  Smält smöret i kastrull, tillsätt socker och vetemjöl och därefter mandeln och grädde

Grädda i 200 grader 25 minuter.