söndag 3 januari 2021

Snabb fisksoppa

 Mjukfräs 1 hackad gul lök,1strimlad fänkål och 2 rivna vitlöksklyftor i gryta

Tillsätt sedan en burk hackade tomater och 5 dl vatten och 2fiskbuljongtärningar

Salt och cayennepeppar eller sambal, 1 msk gurkmeja 

Skär torskblock i tärningar och tillsätt. Går lätt om den inte är helt tinad

2 dl creme fraiche

Hackad dill, ca 0,5 dl 

Eventuellt mjukost valfri smak (räkost el bacon ca 1 dl)

Sjud några minuter så att fisken är klar 

Ev skalade räkor 

Smaka av med salt peppar


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar