Avtackning av bästa Lila
MELONSALSA
Förutsättningen var ingen lök men massor av persilja i landet, och inte samma som tomatsalsan
Slätbladig persilja
Gul melon
Vattenmelon
Några jordgubbar
Riven färsk ingefära
Lite rapsolja
Pressad lime
En gnutta salt
Svartpeppar
Skär i lagom bitar
TOMATSALSA
Den blev het så se upp med chilin !
Många tomater hackas grovt
Kör 30 minuter i 200 grader ugn och svalna kan utesluta ugnsbakningen men de blir sötare
Blanda med
Hackad koriander
Finhackad chili
Olivolja
Hackad rödlök
Salt och pressad citron
GRILLAD LAMMYTTERFILE
Krydda köttbitarna med
Salt,peppar och rosmarin (vitlök)
Låt ligga i rödvin en stund
Grilla till de är rosa innuti
UGNSBAKAD POTATIS
Dela eller klyfta den skrubbade färskpotatisen
Lägg på långpanna
Krydda med salt och färsk rosmarin
Kör 1 timme i 200 grader
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar