Tortillas med pulled pork och salsa

Min egenodlade koriander

Jag gjorde pulled pork natten till i fredags. Idag åt vi resterna. Jag värmde köttet med en skvätt  god bbq-sås på flaska, det blev en ny kryddning. Med nedanstående komplement blev det en riktig höjdare på söndagskvällen !

Till detta hade vi

guacamole (med creme fraiche)
tortillabröd och en enkel tomatsalsa:

Hacka några tomater (bort med fästet)
Hacka en gul lök
klipp i koriander
blada med chiliflakes

Länge sedan jag gjorde nattjästa morgonbullar men idag hände det och det var gott ! Dags att ta upp den vanan.