LERGRYTEKYCKLING - JÄTTEGOTT OCH ENKELT

Jag måste säga det:  använd lergryta ! Om någon inte har en så köp en. Det är så enkelt och blir så gott.

CITRONSMAKANDE KYCKLING

Viktigt att blötlägga grytan 30 minuter

Krydda hel (tinad) kyckling med

• salt
• vitpeppar
• rökt paprikapulver
• lite curry och
• pressa över 1 citron. 
• Stoppa sedan in citronhalvorna i kycklingen 

Sätt in i kall ugn. Sätt på värmen till 250 grader och kör 1 tim och 40 minuter. Om man är hemma kan man med fördel vända kycklingen efter 1 timme men det går ändå.

Gör en underbar sås av skyn

Det räcker med skyn och creme friche

salt

persillade

en gnutta socker

späd med mer vatten om mycket sås behövs. 

Vi hade ris till idag.