Just i söndags hade vi extra fina ingredienser nämligen några färska kantareller nyplockade och färs från en tjurkalv vid namn Carl-philip som betat i Hästhult men jag tror det kan funka med mera lättillgängliga råvaror.
Bryn lök och finhackad vitlök
Bryn nötfärs separat
Bryn svamp ( trattkantareller, kantareller eller champinjoner)
Blanda det brynta
tillsätt tomatpuré
grädde/lite vatten om man inte vill ha det jättefett
salt och peppar
fuska med buljongtärning om man inte skäms för det
lite soya
puttra
tillsätt gärna färsk basilika strax före serveringen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar