7 hg färs t ex rådjursfärs
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
Salt
Chili, flakes eller srirachasås
Lite liquid smoke
Gör en röra som späds med
Grädde
1 dl majonnäs till lagom lös konsistens
Om du vill lägg i 1 dl röda linser som puttrar med en stund
Red om det behövs med maizena redning
Häll röran i gratängform
Riv 2 bollar mozzarella i bitar ovanpå
Gratinera 20 min i 225 grader
